Cascina Gilli selezionata come “Benchmark Producer” – produttore di riferimento – per il nuovo libro sul vino italiano “Italian Wine Unplugged 2.0”, testo di riferimento per la Vinitaly International Academy, nella sezione:
PART 3 Grape by Grape – vitigno FREISA (p.257).
La pubblicazione ITALIAN WINE UNPLUGGED 2.0 è concepita come un’introduzione completa ma concisa al vino italiano e ai suoi vitigni autoctoni. Questa nuova edizione curata da Stevie Kim con la collaborazione del professor Attilio Scienza e di altri illustri autori, approfondisce gli aspetti più affascinanti della storia, della geologia e della scienza che sono alla base della moderna cultura del vino italiano.
Per la prima volta, in questa edizione, sono inclusi i produttori di riferimento per ogni uva, rendendo più facile per il lettore reperire e degustare esempi affidabili e di qualità di vini italiani, attualmente disponibili sul mercato internazionale.
Il libro é distribuito in tutti i paesi e ora in vendita anche su Amazon: